Листья аниса от кашля

Листья аниса от кашля

Как приготовить настойку из аниса, чай, отвар, настой. Как применять анис от кашля

Здравствуйте, дорогие читатели. Издавна известно, что растительные продукты, используемые в качестве специй, обладают массой полезных свойств. Не стал исключением и анис. Эта пахучая специя использовалась нашими предками для активизации пищеварения и повышения качества сна. Также анисовые семена применялось в качестве естественного ароматизатора жилых помещений. Оказывают они и лечебное действие, помогая справиться со многими болезнями и недомоганиями. Что за растение анис — полезные свойства и противопоказания для его применения? Они будут рассмотрены в данной статье.

Что собой представляет анис

Анис (анисовый бедренец) принадлежит к травянистым растениям. Этот однолетник является типичным представителем семейства зонтичных. В высоту достигает 50 см.

Цветет в середине лета мелкими белыми цветками, собранными в зонтики. Семена вызревают в августе. Они имеют зеленоватую или коричневатую окраску и тонкий пряно-сладкий аромат.

Дикорослый анис встречается на песчаных и суглинистых почвах южноевропейских, малоазиатских, мексиканских просторов.

Также растение культивируется в промышленных масштабах. И в качестве пряности, и для лечебных нужд, используются семена. Их заготовку производят в конце лета.

Химический состав

Польза анисовых плодов определяется их богатым составом.

  1. Эфирные масла.
  1. Белки.
  1. Органические кислоты.
  1. Растительные масла.
  1. Сахара.
  1. Витаминные соединения – вит. С и группы В.
  1. Минеральные соли – Na, Ca, Mg, K, P, Fe, Se, Zn и др.
  1. Углеводы.
  1. Клетчатка.
  1. Фитогормоны.

100 г семени имеет пищевую ценность в 335 ккал.

Особые характеристики продукту придают уникальные эфирные масла. Их основу составляет соединение, названное анетолом.

Этот ароматический эфир и придает анису характерный сладковатый запах. Также здесь присутствует его изомер — эстрагол, анисовые спирты, альдегиды, кетоны, кислоты.

Анис — полезные свойства и противопоказания растения

Полезные свойства аниса — многообразны:

— обладает отхаркивающим действием;

— используется в качестве потогонного и жаропонижающего средства;

— активизирует секрецию пищеварительных желез;

— выступает в роли антидепрессанта, нормализует сон, успокаивает;

— избавляет от головных болей, мигреней;

— устраняет избыточное газообразование, помогает при метеоризме, вздутии живота, детских коликах;

— обеспечивает антисептический эффект;

— послабляюще действует на кишечник, помогает при запорах;

— применяется для устранения гинекологических проблем, связанных с эрозиями и менструальным циклом;

— оказывает спазмолитическое действие на бронхи и гладкую мускулатуру кишечника;

— усиливает лактогенную функцию;

— дает диуретический эффект;

Применение

С целью излечения и оздоровления анис используется для приготовления настоев, мазей, отваров, фиточаев. Благодаря ароматическим свойствам, анисовая добавка может вводиться в состав лекарств для улучшения их вкусовых характеристик.

Применяют анис не только для лечения, но и в качестве пряности. Его добавляют в выпечку, оладьи, молочные блюда, компоты. Иногда семенами заменяют мускатный орех. Сочетается эта приправа с мясными и рыбными яствами.

Ее кладут в супы, пироги, заправки, подливы. А еще такая добавка подходит для засола рыбы и различных заготовок на зиму. В кулинарии задействуются не только плоды, но и свежая зелень. Она обладает не столь насыщенным вкусом. Ее вводят в состав салатов, бутербродов, первых и вторых блюд.

Используется растительный продукт и при производстве алкогольной продукции. На его основе делают анисовку, самбуку, абсент и другие спиртные напитки.

Применимо анисовое семя и в косметологии. Ухаживающие средства, изготовленные на его основе, способны задерживать влагу, предотвращая иссушение кожных покровов.

Потому анис включают в состав кремов и масок. Так удается противостоять возрастным изменениям, устранять дряблость кожи, разглаживать мелкие морщины.

Противопоказания

Семена аниса в своем составе имеют достаточно высокую концентрацию эфирных соединений. Потому на прием как самого растительного продукта, так и средств, изготовленных на его основе, накладываются определенные ограничения. Кроме этого, при некоторых заболеваниях прием аниса полностью противопоказан.

  1. При беременности от приема анисовых средств нужно отказаться. Велика вероятность выкидыша. Употребление аниса чревато маточными кровотечениями, инициацией преждевременной родовой деятельности, развитием бурных аллергических реакций.
  1. При наличии хронических патологий в желудочно-кишечной сфере (язвенный колит, гастриты, завышенная кислотность, наличие изъязвлений в желудке и двенадцатиперстной кишке) прием препаратов запрещен.
  1. При склонности к аллергическим реакциям.
  1. При непереносимости или неприятии продукта принимать средства на его основе не следует.

Когда происходит первое знакомство с анисом, рекомендуется использовать его в малом количестве. Если аллергических проявлений не возникнет, то в дальнейшем можно использовать продукт без опаски. Передозировка анисового масла приводит к развитию синдрома раздраженного кишечника и появлению головокружений.

Анис в народной медицине — настойка, отвар, чай, настой

Различные лекарственные средства с анисом позволяют излечиться от некоторых болезней, устранить ряд патологических состояний, улучшить самочувствие, тонизировать, укрепить здоровье.

Анисовое масло применяется для устранения охриплости и воспаленности десен, помогает при цинге, используется наружно для заживления ожоговых поражений. Из семян готовят отвары, настои, спиртовые настойки, чаи. Помимо этого, анис усиливает действие принимаемых больными противомикробных препаратов.

Анисовая настойка

Средство способствует укреплению иммунитета, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, применяется и для профилактики. Есть несколько вариантов приготовления настоек. Ниже предложены два из них.

  1. 40 г плодов растения заливают 200 мл водки и настаивают не менее недели. При желании состав и вкус можно обогатить фенхелевой или тимьяновой добавкой. Процеживать готовое средство не обязательно.
  1. В половину литра водки всыпают по маленькой ложке аниса, сахара, тмина и прибавляют пару звездочек бадьяна. Настаивать нужно 2 недели.

Принимают средство по маленькой ложке за полчаса до начала употребления пищи. Прием повторяют трижды в день на протяжении двух недель. Можно использовать настойку и для снятия зубной боли.

Для этого готовят полоскание, разбавив спиртосодержащее средство прокипяченной теплой водой. На половину стакана полоскания нужно использовать 2 большие ложки настойки.

Анисовый настой

Маленькую ложку плодов аниса заливают стаканом кипятка. Средство нужно настоять около часа. После настой процеживают и принимают перед едой, разделив полученный объем на несколько порций. Такое средство поможет усилить продуцирование молока у кормящих женщин.

А чтобы предупредить развитие возрастной катаракты, нужно приготовить более крепкий настой, увеличив количество аниса в три раза. Принимать его можно внутрь или использовать для примочек. Если накладывать такие примочки на глаза, то это будет способствовать улучшению зрения, снятию усталости, устранению припухлости век, уменьшению их воспаления.

Анисовый отвар

Для его приготовления нужно прокипятить смесь большой ложки семян и стакана воды. Тепловая обработка проводится на малом огне в течение 15 минут. После отвар должен настояться, пока полностью не остынет.

Его процеживают и соединяют с большой ложкой натурального меда. Готовое средство принимают четыре раза в день по четверти стакана. Это — прекрасное отхаркивающее средство, которое эффективно при сухом мучительном кашле. В состав можно ввести большую ложку коньяка.

Отвар также помогает при болезненных менструациях, наличии одышки, отечности. Еще это средство улучшает аппетит, оказывает ветрогонный эффект, устраняет боли и вздутие живота. Детям дают состав, предварительно разбавив его в 2,5 раза кипяченой водой.

Чтобы устранить неприятный запах изо рта, освежить дыхание, устранить повреждения в ротовой полости, используют полоскание. Для его приготовления достаточно развести готовый отвар наполовину водой.

Чай с анисом

Для приготовления ароматного напитка нужно истолочь в ступке маленькую ложку семян. После их помещают в заварник и заливают кипятком (500 мл). Заваривать (настаивать) напиток лучше в укутанном состоянии.

Готовят чай, разбавляя горячей водой до нужной концентрации, которая подбирается индивидуально в соответствии с персональными вкусовыми предпочтениями. В напиток можно добавлять кожуру цитрусовых, мед, лимон, мяту, корицу, имбирь. Анис отлично комбинируется с различными целебными травами, черным и зеленым чаем.

Такой напиток будет полезен для устранения проблем с желудочно-кишечным трактом, при наличии цистита, пиелонефрита, панкреатита, а также — при поражении верхних дыхательных путей. Он тонизирует, укрепляет иммунитет, стимулирует мозговую активность. Напиток принимают при головокружениях, общей слабости, головной боли.

При бессоннице

Раздробите маленькую ложку семян и всыпьте в теплое молоко (200 мл). Пусть смесь настоится. Перед сном молоко процедите и выпейте весь стакан, подсластив напиток медом. Для детей дозировку уменьшают в несколько раз, в зависимости от возраста.

Ослабление потенции

Уже давно анисовые семена используются в качестве афродизиака. Для усиления эректильной функции, а также — в профилактических целях, рекомендуется ежедневно употреблять по половине чайной ложки семян. Их можно смешивать с едой или просто запивать водой. Таким же действием обладает эфирная вытяжка. Ее потребуется несколько капель, которыми можно смочить кубик сахара.

Противоотечное средство

В эмалированную емкость вливают стакан воды и доводят до кипения. После — убавляют огонь и всыпают 4 маленькие ложки семени аниса. Состав проваривают 5-7 минут и оставляют для настаивания. Процеженный отвар нужно пить по две большие ложки перед приемами пищи. Используется средство трижды в день.

При утрате голоса

Полстакана анисового семени измельчают в порошок, заливают стаканом кипятка и проваривают под крышкой 15 мин. Остывший отвар процеживают и доливают до первоначального объема кипяченой водой. Принимают средство ежечасно по большой ложке.

От ожогов

Охлажденный куриный белок нужно соединить с двумя большими ложками анисового отвара или несколькими каплями анисового масла. Состав вымешивают и наносят на пораженную область. Он позволяет унять боль и способствует скорейшему заживлению.

Как применять семена аниса от кашля

Во время простуды нужно учитывать, что средство оказывает потогонный эффект. Потому после его приема надо улечься в постель и укрыться одеялом. Вот несколько рецептов.

  1. Приготовить отвар, смешав большую ложку семян с 200 мл воды, прокипятить минут 10, дать настояться. Принимать до еды, разделив полученный объем на 3-4 порции.
  1. Смешать в равных долях немного корня солодки, шалфея, сосновых почек, прибавить 2 маленькие ложки аниса. Отмерять большую ложку полученной смеси и залить ее кипятком (1 ст.). Настаивать нужно в термосе несколько часов. Профильтрованное средство принимают по большой ложке несколько раз в день.
  1. В большую ложку воды прибавить 3-4 капли анисового масла. Принимать лекарство следует трижды в день незадолго до еды.

источник

Лечебные свойства аниса и особенности его применения от кашля

Анис — известная приправа, которую применяют не только в приготовлении еды. Растение обладает целебным воздействием на многие системы организма, в результате чего его семена уже давно используют народные целители в терапии различных недугов у детей и взрослых.

Ботаническая характеристика аниса

Анис называют ещё хлебным семенем, бедренцом анисовым и голубиным анисом. В естественных условиях растение произрастает исключительно на просторах Восточного Средиземноморья, на Балканском полуострове и Турции. Искусственно культивируют растение в Южной Европе, в Азиатском регионе и российском Поволжье.

Имеются следующие ботанические характеристики культуры:

  • растение — однолетник, вырастает до 45–60 см вверх;
  • ствол тонкий и прямостоячий, округлый, в верхней части сильно ветвящийся;
  • листва тёмно-зелёных оттенков, имеет цельное или лопастное строение и мягкую текстуру;
  • цветёт культура в первой половине лета очень мелкими, неброскими цветами в виде крупных, раскидистых зонтиков;
  • серовато-зелёные плоды, сердцевидно-яйцевидные, в которых находятся два бледно-коричневых семечка с полосами; формируются в самом конце лета или в начале осени; имеют пряный аромат и сладкий вкус; 3 мм в длину и 1 мм — в ширину;
  • корень растения веретенообразный, тонкий, в виде стержня.

Химический состав

В пряности имеется богатый состав нутриентов (на 100 г сырья):

Нутриент Количество
Калории 338 ккал
Белки 17,7 г
Жиры 15,8 г
Углеводы 35,4 г
Волокна пищевые 14,5 г
Насыщенные жирные кислоты 0,588 г

Также присутствуют жирные и эфирные масла, витамины — С, группы В, А, РР. В большом количестве есть микро- и макроэлементы и органические кислоты.

Полезные свойства и вред

Полезным воздействием аниса на здоровье служит его способность защищать от различных простудных заболеваний, проблем с респираторной системой как у детей, так и у взрослых, а также от кишечных колик у младенцев.

Для детей

Многие родители интересуются, с какого возраста допустимо применение аниса в терапии детских болезней. Специалисты в педиатрии утверждают, что экстракт или чай из аниса допустимо давать детям с раннего возраста.

Разные периоды жизни ребёнка, в которые можно употреблять анис:

  1. Впервые ребёнку препараты на основе хлебного семени можно дать уже на первом году жизни (на седьмом месяце), когда его мучают кишечные колики и вздутие живота. При этом следует знать, что в таком возрасте эти препараты дают в небольшой концентрации. На первом году жизни пряность не заваривают кипящей водой, а заливают слегка охлаждённой кипячёной водой, настаивают дольше, а поят им 2–3 раза в сутки между кормлениями. Также этот настой используют для нормализации пищеварения при дисбактериозе. Общий суточный объём выпиваемого ребёнком напитка с анисом не должен превышать 15 мл на килограмм веса. Помочь от этой проблемы может и комбинированный чай из экстрактов фенхеля, ромашки и аниса.
  2. В годовалом возрасте и позже анис заваривают на фруктовом или любом другом фиточае, рекомендуемом для возраста малыша.
  3. С 10-летнего возраста напиток готовят на заварке зелёного или чёрного чая слабой концентрации и поят им ребёнка 4 раза в день.

Для взрослых

Взрослым людям препараты с анисовым бедренцом также принесут огромную пользу.

Благодаря входящим в состав пряности биологически активным веществам возможен целый спектр их полезных функций:

  • укрепление иммунной системы;
  • улучшение аппетита и нормализация работы системы пищеварения (если нет противопоказаний);
  • благотворное влияние на печёночную и почечную функции;
  • оздоровление мочеполовой системы;
  • снятие отёков;
  • устранение последствий предменструального синдрома;
  • улучшение деятельности сердечно-сосудистой системы;
  • нормализация менструального цикла;
  • улучшение лактации у кормящих женщин;
  • лечение мышечных и суставных болей;
  • освежение полости рта и дыхания;
  • решение проблем с бессонницей и тревожным сном;
  • устранение спазмов, вздутия, метеоризма, плохой усвояемости пищи в ЖКТ;
  • нормализация температуры тела при простуде;
  • профилактика простудных заболеваний;
  • выведение лишней жидкости из организма.

Для ощутимой пользы от приёма аниса рекомендуется принимать его с регулярностью. Но если злоупотреблять описываемой пряностью, превышая рекомендуемые в рецептах дозы ингредиентов, препараты на его основе могут вызвать аллергическую реакцию и у взрослых, и у детей.

Видео: Анис и народные средства от кашля

Особенности применения аниса в медицине

Чтобы оздоровиться или применить профилактические меры с помощью рассматриваемой пряности, в народной медицине пользуются чаями, настойкой, отварами и настоями, в которые входят один или несколько составляющих.

Также в этих целях пользуются анисовым эфирным маслом. Препараты на основе хлебного семени применяют от многих недугов, в том числе от кашля. Расскажем, как приготовить некоторые препараты из анисовых плодов.

Чай из плодов аниса

Анисовый чай применяют как отхаркивающее и противокашлевое средство, поскольку он обладает мощным воздействием на функцию бронхолёгочной системы. Доктора его часто назначают в комплексе с применением антибиотиков.

Чаем с этой лекарственной пряностью эффективно лечат следующие проблемы с дыхательной системой:

  • трахеит;
  • ларингит;
  • катар дыхательных путей.

Рецепт чая из анисовых плодов:

  • плоды аниса — 1 ч. л.;
  • зелёный чай — 1 ч. л.;
  • кипяток — 1 л.

Приготовление анисового чая:

  1. Заварить 1 ч. л. анисовых зёрен 0,5 л кипятка.
  2. Дать настояться в течение 10 мин.
  3. Залить 1 ч. л. зелёного чая 0,5 л кипятка и заварить сырьё в течение 10 мин.
  4. В настой аниса добавить заваренный чай.
  5. Выпить в тёплом виде в течение дня.

Настойка из плодов аниса

Спиртовая настойка на плодах аниса, добавленная в определённой дозировке в воду, обладает высокой эффективностью, поскольку именно алкоголь способен вытянуть из лекарственных растений все необходимые для лечения компоненты.

Настойку из плодов бедренца используют в следующих случаях:

  • при дурном запахе изо рта;
  • для повышения иммунитета и улучшения общего состояния;
  • для улучшения функции дермы;
  • при ухудшении зрения и воспалении глаз;
  • для стимуляции моторной функции матки;
  • для поддержания деятельности молочных желёз;
  • при охриплости горла;
  • в лечении ожогов;
  • для стимуляции затяжных родов.

Рецепт настойки из семян аниса:

  • семена бедренца — 20 г;
  • водка (40%) — 100 мл.

Приготовление настойки:

  1. Плоды истолочь и высыпать порошок в стеклянную посуду.
  2. Залить толчёные семечки водкой.
  3. Настоять сырьё 3 суток.
  4. Принимать настойку по 15–20 капель трижды в день.

Видео: анисовая настойка на самогоне

Отвар из анисовых плодов

Анисовый отвар используют при следующих заболеваниях и состояниях:

  • при маточных спазмах и болезненных менструациях;
  • при половых расстройствах;
  • в качестве мочегонного средства;
  • для улучшения цвета лица после родов;
  • в целях улучшения лактации;
  • для детоксикации организма при различных отравлениях.

Рецепт отвара из плодов бедренца:

  • анисовые семечки — 4 ч. л.;
  • вода — 200 мл;
  • сахар — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Плоды высыпать в эмалированную посуду и залить водой.
  2. Поставить посуду с семенами на паровую баню и томить 30 мин.
  3. Отвар охладить и добавить к нему сахар.
  4. Пить отвар следует 3 раза в день по 2 ст. л. до еды.

Противоотёчное средство

Семена анисового бедренца являются эффективным средством от отёков разного происхождения.

Рецепт противоотёчного средства:

  • плоды аниса — 4 ч. л.;
  • вода — 250 мл.

Приготовление:

  1. В эмалированной ёмкости вскипятить воду.
  2. Убавить огонь и всыпать семена.
  3. Проварить состав 7 мин. и оставить настояться.
  4. Процедить средство и пить по 2 ст. л. перед приёмом пищи 3 раза в день.

При потере голоса

Если случилась потеря голоса или вы заболели ларингитом, можно применить одно старинное средство с использованием семечек бедренца.

Рецепт средства при потере голоса:

  • семечки аниса — 0,5 стак.;
  • вода — 250 мл.;
  • мёд липовый — 50 мл;
  • коньяк — 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Высыпать в эмалированную посуду семечки аниса и залить водой.
  2. Довести воду в посуде до кипения и её прокипятить 15 мин.
  3. Отвар остудить, процедить, добавить в него липовый мёд и перемешать.
  4. Снова довести смесь до кипения и добавить коньяк.
  5. Принимать продукт каждые 30 мин. по 1 ст. л.
  6. Через сутки голос должен начать восстанавливаться.

Анисовая микстура от кашля

Описываемую микстуру можно приготовить, используя анисовые капли от кашля, в чьём составе есть нашатырь, и таблетки на основе травы термопсиса, которые можно приобрести в аптечной сети. Получаемый из растительных препаратов микс активно лечит заболевания дыхательной системы, и мучительный кашель в частности.

Рецепт анисовой микстуры от кашля:

  • таблетки термопсиса — 2 шт.;
  • нашатырно-анисовые капли — 1 десертная л.;
  • горячая вода — 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Растереть таблетки термопсиса в порошок.
  2. Развести порошок в стакане нашатырно-анисовыми каплями и добавить горячую воду.
  3. Взболтать полученную взвесь и выпить.
  4. Процедуру повторять 3 раза в день за 30 мин. до еды. Последний приём — за 2 часа до сна.

Возможные противопоказания

Употребление пряности имеет ряд противопоказаний:

  • период беременности (угроза преждевременных родов);
  • наличие гастрита с повышенной секреторной функцией;
  • язвенные поражения желудочно-кишечного тракта;
  • аллергические реакции на компоненты комбинированных препаратов с анисом в составе;
  • индивидуальная непереносимость аниса.

Заметим, что применение растительных препаратов, изготовленных в домашних условиях по описанным выше рецептам, имеет много положительных отзывов. Сделав на них акцент, вы сможете сэкономить свои средства и повысить эффект от лечения многих недугов. Только важно помнить, что использование описанных лекарственных средств нужно обязательно согласовывать с лечащим врачом.

источник

Особенности использования аниса от кашля

Семена аниса давно известны в качестве специи. Они употребляются при приготовлении выпечки со времён древних цивилизаций Ближнего Востока. Были также замечены и лечебные свойства этой пряности: улучшение пищеварения, излечивание простуды. О том, какие ещё полезные свойства есть у этого растения, и как его принимать — читайте в этом обзоре.

Что собой представляет анис и его семена

Анис — это однолетнее травянистое растение, которое относится к семейству зонтичных. Предполагают, что его начали выращивать на Ближнем Востоке из-за пряного аромата. Высота растения — 50–70 см.

Строение у растения такое же, как и у других представителей зонтичных:

  • корень: стержневой, длиной до 20 см;
  • стебли: длинные прямые;
  • 3 типа листьев: прикорневые, длинночерешковые нижние с округлой листовой пластиной с надрезами и средние двухлопастные листья.

В июне-июле на растении формируются зонтики из мелких белых цветов. В конце лета появляются плоды. Это зерновки яйцевидной формы зелёно-серого цвета.

У семян характерная форма: в виде запятой, слегка удлинённой и изогнутой. Длина семени — 3–4 мм. Цвет — светло-коричневый. Имеются тонкие полосы на внешней поверхности. У них сладкий и ароматный запах, напоминающий запах солодки. Выращивают растение ради этих ароматных семян. Из них получают масло.

Гораздо реже используют корень и листья растения. Но они также применимы при изготовлении лекарств, которые дополняют традиционное лечение таблетками.

Химический состав семян аниса

Растение содержит ряд важных химических соединений, обладающих антиоксидантными и антисептическими свойствами. Они способствуют укреплению здоровья.

Питательный состав семян:

В 100 г продукта Количество % от дневной нормы
Калории 337 17
Жиры 15,9 г 79
Белки 17,6 г 51
Клетчатка 14,6 г 38
Углеводы 50 г 38
Холестерин

В химическом составе семян обнаружены в большом количестве витамины группы В, в том числе рибофлавин (B2), пиридоксин (B6), тиамин (B1), ниацин (B3). В них также имеются витамины со свойствами антиоксидантов — это витамины C и A. Витаминный состав семян:

В 100 г продукта Количество % от дневной нормы
A (бета-каротин) 311 мг 10,5
B1 (тиамин) 0,34 мг 28
B2 (рибофлавин) 0,29 мг 22
B3 (ниацин) 3,6 мг 19
B5 (пантотеновая кислота) 0,8 мг 16
B6 (пиридоксин) 0,65 мг 50
B9 (фолаты) 10 г 2,5
C (аскорбиновая кислота) 21 мг 35

В растении также имеется большой комплекс минералов, необходимых организму:

  1. Марганец — минерал, необходимый для внутриклеточного и межклеточного обмена, поддерживающий репродуктивные функции. Его в анисе — 100% от дневной нормы.
  2. Медь — элемент, участвующий в кроветворении при формировании эритроцитов, поддерживающий тканевое дыхание. Её в составе семян — 101%.
  3. Но больше всего в анисе железа — 462%. Железо — активный участник процессов кроветворения, иммунобиологических реакций и окислительно-восстановительных процессов.

Довольно много в семенах кальция, фосфора, цинка. Минеральный состав:

В 100 г продукта Масса (в мг) % от дневной нормы
Железо 36,96 462
Медь 0,9 101
Марганец 2,3 100
Кальций 646 65
Фосфор 440 63
Цинк 5,3 48
Магний 170 42,5
Калий 1441 31
Селен 5 9
Натрий 16 1

Польза и вред аниса

В анисе вы найдёте линалоол — это соединение антиоксидантов, которые улучшают здоровье разными способами. Его семена богаты анетолом, что придаёт им яркий пряный аромат. Их лечебное действие отмечали ещё греки. Используемые фармакологические формы: экстракты, отвары, масла, настойки, отвары, чаи.

  • Растение обладает следующими полезными свойствами:
  • антикоагулянтным;
  • обезболивающим;
  • противовоспалительным;
  • противодиуретическим;
  • потогонным;
  • слабительным;
  • противогрибковым;
  • противовоспалительным;
  • жаропонижающим;
  • антисептическим.

Анис полностью безопасен для употребления. Вреден он только в случае наличия аллергии на пряные травы.

Для детей

Специя имеет ряд достоинств, которые делают её полезной для ребёнка. Анисовый чай малышу можно давать уже с 7 месяцев, учитывая его безвредность и множество полезных качеств.

  • Основные преимущества для детского рациона:
  • Анисовый чай считается ценным средством для лечения расстройств сна. Можно пить после еды и перед сном. Но не варите анисовые семена дольше 2 минут, чтобы не выпарить эфирное масло, иначе терапевтический эффект утратится.
  • Применяется для усиления лактации у кормящих матерей, что сказывается на длительном кормлении малыша.
  • Трава улучшает пищеварительные функции и считается отличным средством для решения проблем с пищеварением. Действует как стимулятор аппетита.
  • Семена считаются идеальным отхаркивающим средством. Способствуют потере мокроты в лёгких и горле. Являются действенным средством для лечения астмы.
  • Анис также эффективен при лечении кашля и полезен при терапии других респираторных заболеваний, таких, как бронхит, грипп, синусит и пневмония.
  • Анисовое масло используется при лечении различных заболеваний кожи.
  • Кроме того, это масло, как правило, ядовито для насекомых, поэтому используется для борьбы со вшами.
  • Эфирное масло оказывает наркотическое и седативное действие одновременно. И это может способствовать сокращению приступов эпилепсии и истерики у детей.
  • Помогает поддерживать здоровье полости рта. Считается антибактериальным, антимикробным средством.
  • Обеспечивает мгновенное избавление от пятен, прыщей и повреждений кожи. Это помогает ей быть мягкой, гладкой и сияющей.
  • Обеспечивает облегчение при зубной боли.

Для взрослых

Анис полезен и для взрослых.

  • Его особые свойства для здоровья мужчин и женщин следующие:
  • Помогает управлять менструальным циклом у женщин, а также способствуют здоровому репродуктивному здоровью. В этом качестве используют анисовый чай.
  • Семена могут предотвратить или уменьшить тромбоз благодаря эфирным маслам.
  • Считается отличным средством для лечения болезней пищеварительного тракта и улучшения обмена веществ.
  • Помогает в восстановлении повреждённых волос, способствует росту новых. Лечит от перхоти и хлопьев, которые обычно встречаются у людей с сухой кожей головы.
  • Анис облегчает гормональные проблемы у женщин, в том числе уменьшает менструальные спазмы и снижает болевой синдром.
  • Помогает в устранении болезней желудка.
  • Обмен веществ в организме можно регулировать с помощью анисового масла.
  • Уменьшает давление на сердце, помогая ему хорошо функционировать.
  • Является природным анальгетиком.
  • Масло извлекается из звёздчатого аниса, который обладает сильными противоревматическими свойствами. Оно помогает стимулировать кровообращение и оказывает умиротворяющее действие на поражённые участки, уменьшая боль и воспаление.
  • Помогает вылечить состояния, вызванные судорогами, спазмами, болями, нервными расстройствами и диареей. Оказывает успокаивающее действие, которое помогает облегчить спазмы.

Применение в медицине

Семена аниса и масла, полученные из них, применяют в традиционных лекарствах, направленных на укрепление здоровья и профилактику болезней. Назначение препаратов — лечение астмы, бронхита. Препараты с экстрактом из семян аниса также применяют для лечения расстройств пищеварения, среди которых: колики, вздутие живота, метеоризм, тошнота и расстройство желудка. Отвар, полученный из семян, назначают кормящим матерям для стимулирования выработки грудного молока.

Анисовая вода очень полезна для облегчения насморка у детей. Чтобы освежить дыхание и продезинфицировать ротовую полость, рекомендуют жевать анисовые семена.

Прочие лечебные свойства растения:

  • лечит простуду, является эффективным отхаркивающим средством для усиления продуктивного кашля;
  • применяется в качестве мочегонного;
  • помогает в стимуляции аппетита;
  • устраняет дискомфорт при менструации и болевые ощущения;
  • облегчает родовую деятельность и усиливает половое влечение;
  • помогает при лечении никотиновой зависимости;
  • используется для устранения проблем со сном;
  • излечивает кожные патологии: чесотку, псориаз.

В продуктах питания, табачном и косметическом производстве применяется в качестве ароматизатора.

Чай из плодов аниса

Если вы склонны болеть, как только начинается осенняя прохлада или в межсезонье весной, вам стоит заварить чай из звёздчатого аниса. Эта трава традиционно используется для облегчения простуды и дыхания. Она содержит шикимовую кислоту, которая необходима при лечении гриппа. Чай борется с бактериями и вирусами, являющимися источником простуды и гриппа. Он также эффективен при лечении болезней дыхательных путей: астмы, кашля, воспаления лёгких и бронхита.

А благодаря противогрибковой и антибактериальной природе, анис превращается в сиропы от кашля, пастилки и чай, который действует как отхаркивающее средство, борясь со всеми видами кашля. Чай со звёздчатым анисом также облегчает пищеварение, снимая боли в желудке.

Отвар из анисовых плодов

Воду со звёздчатым анисом доводят до кипения и настаивают в течение 10 минут, образуя согревающий, ароматный и дезодорирующий отвар. Рекомендуется пить его после каждого приёма пищи. Отвар используется для полоскания полости рта. Он снимает воспаление, лечит слизистую оболочку. В дерматологии его используют для наложения компрессов на поражённые участки кожи в качестве противовоспалительного компонента. Накладывают такой компресс на 15–20 минут. Его задача —обеззараживание участка и уменьшение воспалительного процесса.

Настойка из плодов аниса

Настойку готовят с использованием свежего или сушёного сырья. Его необходимо измельчить, а затем залить водкой и поставить в сухое тёмное место на срок от 7 до 20 дней для настаивания. Принимают настойки по каплям, запивая водой. Настойка из плодов аниса является антисептиком с сильными противовоспалительными свойствами, поэтому её можно применять от простуды и для укрепления иммунитета.

Настойки идеально подходят для приготовления пряных коктейлей, таких, как Кровавый Цезарь, Красный Снэппер или Кровавая Мэри.

Возможные противопоказания

Анис безопасен при приёме внутрь в тех количествах, которые содержатся в продуктах питания. Но лекарственные препараты на его основе должны приниматься строго по назначению врача.

  • Возможные противопоказания и меры предосторожности:
  • Безопасен для беременных и кормящих грудью женщин, если используется только в продуктах в обычных объёмах.
  • Безопасен для детей только в продуктах питания и при нанесении на кожу головы в сочетании с другими травами.
  • Может вызывать аллергию у людей, которым свойственна аллергия на схожие растения: укроп, тмин, кориандр, фенхель, спаржу, сельдерей.
  • Не рекомендован лицам с заболеваниями женской половой системы, поскольку из-за эстрогенных свойств может ухудшить состояние здоровья.

Используя анис, помните, что любая трава помогает лечебному процессу, но не является средством интенсивной терапии. Растительное сырьё — это вспомогательные средства, которые улучшают состояние пациента и способствуют скорейшему выздоровлению.

источник

Понравилась статья? Поделить с друзьями: